קרפ הונגרי

קרפ הונגרי

קרפ הונגרי
למילוי: אופן הכנת המילוי:
200 גרם אגוזי מלך טחונים משרים את הצימוקים במים חמים
2 כוסות שמנת מתוקה שמים בבלנדר את אגוזי המלך
50 גרם צימוקים אבקת סוכר, קינמון, צימוקים (בלי המים)
2\1 חצי כפית קינמון טחון להקציף את השמנת המתוקה
1 כפית רום לערבב את הכל יחד היטב לתערובת אחידה
לרוטב השוקלד: אופן הכנת רוטב השוקלד:
2 חלבון ביצה יש למלא סיר במים רותחים
50 גרם שוקלד מריר ומעל הסיר לשים קערה עם שוקלד (בן מרי)
1 כף גדושה אבקת קקאו יש לערבב את השוקלד עד שהוא נמס
2 כפות אבקת סוכר יש להוסיף ביצים, חמאה וכל שאר המצרכים
חצי כוס חלב ולערבב לתערובת אחידה וחלקה
1 כפית תמצית וניל (בסיום יש למלא את הקרפ עם ממרח אגוז
1 כפית רום ולשפך את רוטב השוקלד מעל)
לרקפ: אופן ההכנה לקרפ:
250 גרם קמח לבן לערבב את המצרכים ולהוסיף
2 כוסות חלב בהדרגה מים לפי הצורך
2 כוסות מים במחבת שמים שמן וכשהוא רותח שופכים
2 ביצים את הבלילה ויוצרים קרפ
שמן לטיגון מטגנים במשך 2 דקות כל צד

social position