קציצות גבינה עם תרד ברוטב עגבניות ובזילקום
מצרכים: להכנת הרוטב:
2\1 קילו גבינת קטג' טוב טעם (טרה) מטגנים בצל קצוץ עם שום כתוש.
150 גרם סולת מוסיפים 10 גרם עגבניות שלמות
2 ביצים (קופסאת שימורים טל)
מלח , פלפל , שום טחון. מבשלים יחד למשך 10 ד'
אופו ההכנה: קוצצים צרור בזילקום ומוסיפים לרוטב
מטגנים את התרד בשמן ומוסיפים לתערובת להשלמת המנה – מוציאים את
של הגבינה, מערבבים יחד ושמים בצד לחצי הקציצות מהמים ושמים מעל את הרוטב
שעה. מרתיחים מים בסיר ומגלגלים את התערובת
בצורת קציצות.
מבשלים במים רותחים עד שהקציצות שוקעות
כשהן עולות למעלה וצפות – סימן שמוכן.
