סטייק טונה וסלט סלסה מנגו
סטייק טונה: שמים בקערה:
4 חתיכות של סטייק טונה 1 כף תימין
2 כפות שמן זית 1 כף בזילקום קצוץ
2 כפות ליים\לימון 1 כף אורגנו קצוץ
2 שיני שום כתושות מערבבים יחד עם הירקות
לוקחים את הטונה ושמים מעל מוצאים את הסטיייק טונה ומטגנים
לימון, שמן זית,מלח פלפל ושום מסדרים את הסלט סלסה ומניחים
מערבבים ביחד ומורחים על הסטייק מעל את הטונה המטוגנת
שמים בצד למשך חצי שעה
סלט סלסה: אופן ההכנה:
1 מנגו בנוני מערבבים יחד ביצה, גבינה טוב טעם
4\1 כוס פלפל אום חתוך סולת ומלח, ושמים את התערובת
צרור בצל ירוק במקרר כחצי שעה.
1 צ'ילי מוציאים מהמקרר ומבשלים במים רותחים
צרור כוסברה מבעבעים למשך כ 15 דקות ומוצאים מהמים.
מלח , פלפל, שום טחון ממיסים חמאה במחבת יחד עם
חותכים את כל הירקות לחתיכות קטנות פירורי הלחם והסוכר
מערבבים ושמים במקרר כחצי שעה מסדרים את הכדורים בצלחת ושמים
מעל פירורי הלחם המטוגנים ומעל שמנת חמוצה
